2021 年6 月18 日，中國大陸上映了一部電影，電影海報是“祖國與我”。該片上映26 天，票房破億。這部電影片名叫《守島人》，是一部紀實題材的影片，講述了王繼才與王仕花夫婦32 年守護一座叫開山島的小島，他們以島為家，與海相伴，把生命中最美好的青春年華奉獻給了祖國的海防事業。
影片不僅展現了王繼才與王仕花夫婦“守島就是守國”的家國情懷，也給觀眾映現出這對伉儷的道德操守與苦難歷程。電影里有兩個橋段讓無錫時醴商貿有限公司的時照恒先生感慨不已，致使酒的世界里橫空出世了一款美酒。橋段一，黑暗中，王繼才發現一只漁船危險，對著危船大聲喊叫：轉舵，轉舵！誰知，這個年輕的漁民第一次出海，暈船，慌亂中翻船了。王繼才不顧生命危險跳進波濤翻滾的大海，救出瀕臨死亡的漁民。醒來后的小伙子非常感激王繼才，救命之恩難以報答。王繼才對小伙子說：你只要陪伴我一天就算報答我了。于是，小伙子留下陪他喝酒。在環境惡劣的無人小島上，有人陪自己，再喝上一壺白酒，是王繼才那一刻最幸福的事。
橋段二，王繼才的妻子王仕花辭掉工作，來到島上陪丈夫。兩個人，一座島。每天巡島，升國旗。不久，王仕花懷孕了，快臨盆時，恰逢“梅花”來了，連續幾天島上風高浪急，他們下不了島去醫院，醫生也上不了島接生。但孩子來這個世界是不擇時間的。那天深夜，室外狂風肆虐，隔著屏幕都能感覺出王繼才的恐懼與絕望，他急得滿屋子奔跑，不知道該做什么。王仕花在劇烈疼痛中用微弱的聲音讓丈夫拿剪刀、燒開水。王繼才像機器人一樣聽著躺在床上的王仕花的指揮。正在緊張之時，電話響了，電話那頭的縣人武部部長王長杰聽到孩子的哭聲，聲嘶力竭地喊著：“用酒，用酒”，用酒消毒剪刀剪臍帶。慌亂中，王繼才隨手抓起一瓶白酒沖洗著剪刀，沖完后又抓起一瓶白酒再次沖洗著剪刀，然后一刀剪斷了連接著母親與兒子的臍帶。母子平安。
時照恒看到這兩個橋段時，靈光一閃：對呀，我為什么不能獻上一款美酒給守島人呢？我為什么不能做一款叫“守島人”的酒永遠紀念這對伉儷守島人呢？
從電影院出來，時照恒的腦海里不斷地閃回著電影里的那個白酒澆剪刀的橋段。如果沒有酒消毒剪刀，在無人無醫院的小島上，產婦與嬰兒一旦感染，母子生命危險。
回到家，時照恒上網查了王繼才與開山島的詞條。
江蘇省灌云縣黃海海域有一座小島，叫開山島。距離陸地12 海里，面積不足兩個足球場大。1939 年，日軍就是以這個島為跳板，北上海州，南下鹽城，屠殺中國軍民1 萬多人。新中國成立后，曾有一個連的部隊官兵駐守在島上。1985 年部隊撤防，省軍區在島上設立民兵哨所。由于島上環境太艱苦，前后11 人上島駐守，最長的守了13 天，最短的當天就跟船回來了。1986 年，縣武裝部找到了王繼才，讓他去守開山島。王繼才上島后倒吸一口涼氣，島上沒水沒電，吃的一根蔥一棵菜一粒米都要從陸地運來。然而，他沒有像其他人一樣退縮，最終堅持了下來。兩個月后，他的妻子王仕花辭去工作，也登上了開山島，陪著丈夫一起守島。無論刮風下雨，每天天一亮，夫妻倆就扛著國旗走上山頂，一人展開國旗，一人肅立敬禮，場面莊嚴肅穆。升完旗后他們就開始了一天的巡邏，護航標，寫日志……365 天，天天如此。一年夏天，海上刮起了臺風，王繼才生怕國旗被刮壞，頂著風雨向山頂趕去。風越刮越大，他站不起來，睜不開眼，只好沿著臺階匍匐向上攀爬。狂風卷著石塊打在他的臉上手上，劃出一道道血痕。他好不容易把國旗降下來，護在懷里，再沿著臺階一步一步退著下山。到山腰時，腳下一滑，接連滾下30 多級臺階，肋骨摔斷兩根，掉進了海里。幸虧王仕花及時趕到，救了他一命。第二天臺風退去，過往漁民把他送進了醫院，鄉親們說：“島上又沒人看，你干嗎這么認真升旗？如果命沒了，一家老小怎么辦啊？”王繼才忍著痛說：“開山島雖小，也是祖國的領土，哪能沒有國旗？只有升起五星紅旗，才代表開山島是中國的土地。32 年來，11680 多個日日夜夜，王繼才就這樣日復一日，年復一年地守著島、護著旗。
時照恒對張敏說，我們要把這酒送上島獻給守島人。讓這款用心釀造的美酒陪伴著這些孤獨的守島人，寒冷的冬天喝些酒可以驅寒除冷；三伏天，他們體內濕氣重，喝一些白酒，可以祛除濕氣，活血化瘀，把體內的濕氣排出去；晚上睡覺之前喝一些白酒，幫助他們改善失眠。“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。”守島人在島上太孤獨，以月為友，對酒當歌度過島上的孤獨時光。這也是王繼才生前喜歡喝酒的一個原因，在不貪杯的情況下，守島人是離不開白酒的。
兩個年輕人的激情被《守島人》里的英雄點燃。
時照恒是安徽阜陽人，體校畢業后來到無錫，先做物業管理，他的善良與理想改變了自己的命運。那年，他回家鄉阜陽阜南，正值農民辛苦種植的蔬菜、農產品由于滯銷而爛在田里，看著農民兄弟姐妹們痛苦地唉聲嘆氣，他的心跟著一起痛，平日不怎么與農民交流的時照恒，立即幫村民聯系買家，打開銷路，把這些滯銷的農產品運到無錫及其他地方。善良會有回報的，他因此與人合伙在無錫惠山經濟開發區成立了無錫菜原供應鏈管理有限公司，在江陰還設有分公司及一個配供中心。公司逐漸發展為專業從事綠色健康食品營銷和提供生鮮食品銷售管理咨詢的綜合管理服務公司，產品包括新鮮蔬菜、糧油米面、調味品、生鮮、冰鮮、海鮮、水果、肉、禽、蛋等系列優質農副產品。配送產品超過1200 多個品種，銷往無錫及全國各地。如今，他們產品年銷量達4000 多萬。為家鄉及其他地方農民的脫貧做出了貢獻。2018 年底，他又做起了開山酒的無錫代理商。時照恒是個有理想的年輕人，不是什么酒都做的，在做開山酒無錫代理人之前，他對開山酒做過一番詳細考察。
上海開山酒業有限公司釀造的開山酒是一款高端白酒，創始人唐煒是美國哥倫比亞大學的碩士，著名葡萄酒教育學者，品酒騎士團勛章的獲得者。時照恒告訴我們，“開山”寓意就是開拓創新，團隊在釀造工藝上做了全面地革新，選用米中之王廣西桂林絲苗米入料，胚芽米研磨，低溫糊狀發酵，超臨界蒸餾，以97 納米陶瓷過濾工藝，使開山酒自帶花果香，同時具有空杯留香的特質。因此，這款酒區別于傳統白酒入口老辣，容易有酒臭的特點，這款口感清新綿柔的凈香型酒，也是國內凈香型標準的制定者。清甜果香氣，飲后沒有宿醉是開山留給人們最獨特的印象。
為了做好這款酒，他們用心良苦，不放過任何一個細節，在產品的包裝上也下足了功夫，融合了傳統中式美學與現代工業設計，將山水畫卷與古詩意境融入瓶身，用時代的方式演繹中國的傳統文化。材質上選用更具時尚感的水晶玻璃，底部為昆侖山玉珠峰的3D（三維）空氣建模。手握酒瓶讓人聯想到1000 多年前唐朝詩人王翰那首《涼州詞》里“葡萄美酒夜光杯”的意境與情調。每一瓶開山都是一幅畫卷，瓶身側面18 楞的鉆石切割，透過酒的液體倒映山巔，形成日夜星辰的靈動變換，美酒美景相得益彰。
開山憑借著優質的酒體與超高的顏值，以及黑科技的工藝，2019 年被《人民日報》授予“創新中國·新消費行業十大品牌”；2020 年又榮獲“人民日報品牌強國計劃”中國創新力企業百強，同時也是國內僅有的兩家獲得賀“紫禁城600 周年紀念款”的白酒品牌。另一家是茅臺。因此也有了“前有茅臺世尊，后有開山新貴”的美譽，承載著新時代的口碑和美譽。2020 年開山成為福布斯中國年會指定用酒，并以“新國禮”身份亮相商務部旗下中歐文化之夜，以白酒的身軀、新穎的口感，打破了國際友人對中國白酒的固有認知，獲得國內外好評。開山還獲得國內外三大頂級資本的助力：亞洲最大的投資基金高瓴資本，以及源碼、元生等國內一線基金。
在詳細了解開山后，時照恒就做了開山酒的無錫代理商。現在，他們要做一款屬于英雄的酒。一款叫“開山·守島人”的美酒就這樣橫空出世了。
兩個人，一座島，32 年守護一面旗。我們“開山·守島人”為什么不能“一件事·一輩子”。于是，他們在酒的包裝盒上寫下了他們的承諾“一件事·一輩子”。一輩子做好一件事，就是把“開山·守島人”酒做成中國先鋒白酒的開創品牌，傳承進取、熱血、堅守的愛國特質。
能把這樣一款中高端酒冠名為“開山·守島人”，他們感到很有成就感。如今，這款酒做得很好，業績逐漸上升。
2018 年7 月27 日，王繼才在執勤時突發疾病不幸逝世。現如今，青年民兵接過王繼才手中的槍，上島值守。還有無數個守島人在駐守南海島礁，巡邏釣魚島等祖國的其他島嶼。時照恒說，每一位國人都應該用自己的方式去守護著祖國之島，“守島人”不僅是為了紀念王繼才，也是獻給所有守島人的一款酒。他們一直在計劃著上島獻酒，還列出了各個守島人名單，但由于疫情，此舉一直沒能成行，他們在等待，也在堅守，同時祈禱疫情快快過去，好上島把“守島人”獻給守島人。
他們還在策劃著一個項目，設立一個基金會，每銷售一瓶酒就捐幾元錢作為基金，為退伍軍人做些力所能及的事。
有一種信仰叫責任，有一種精神叫堅守，有一種奉獻叫守島。不善言辭，做事一板一眼，甚至有些“木訥”的時照恒說：“我們每個人都有自己守護的島，信仰之島，奉獻之島，事業之島，愛情之島……‘一件事，一輩子’，用一生去堅持所選擇的目標，終能收獲價值！”
文章結尾，我們用“開山·守島人”上的一段話結束這篇文章：“特此，我們以開山白酒的誠意佳作，致敬那些用一生默默守護我們的最可愛的人！”